Как выбрать кофеварку

Если вы любите кофе, не можете себе представить утро без чашечки этого ароматного напитка, тогда рано или поздно вы задумаетесь над тем, как выбрать кофеварку. Но в условиях огромного количества кофеварок различных производителей, с разными функциями и стоимостью выбор сделать непросто. Итак, прежде чем решить, как выбрать кофеварку, и какую выбрать, нужно разобраться в преимуществах и недостатках различных типов кофеварок.

• эспрессо-кофеварка. В основном используется для приготовления капучино и других видов кофе (мокко, ристретто, лунго). Приготовление кофе осуществляется при воздействии пара. Для таких кофеварок используют кофе особого помола, который засыпается в специальный рожок и утрамбовывают. Поэтому кофеварки такого типа иногда называют рожковыми. Раздумывая, как выбрать кофеварку, обратите внимание на этот тип, преимуществами являются сравнительно невысокая цена и удобство в использовании. Однако есть в таком типе кофеварок и недостатки, например, при неправильном или неосторожном использовании можно обжечься, а при неправильной утрамбовке рожка напиток может потерять вкус и аромат.

• фильтрационная. Такие кофеварки еще называют капельными, поскольку процесс приготовления заключается в стекании капелек воды в фильтр с зернами, а затем уже поступлении в емкость. Чем медленнее процесс, тем крепче кофе. Рассматривая вопрос, как выбрать кофеварку, присмотритесь к этой. Фильтрационная кофеварка проста в использовании и доступна, но учтите, что в такой кофеварке вы не сможете сварить кофе со сливками.

• капсульная. Получила свое название, поскольку для приготовления кофе нужно использовать специальные капсулы — герметично запакованные сосуды, в которых находится кофе (7 грамм). Благодаря герметичности упаковки и технологии упаковывания, кофе в капсулах сохраняет аромат и свежесть в течение нескольких месяцев. Все, что вам нужно сделать, это вставить капсулу в кофеварку, специальный механизм проколет капсулу и начнется процесс приготовления кофе. Пожалуй, главным достоинством этого аппарата можно назвать элементарность в использовании, но высокая цена капсул заставляет задуматься о том, как выбрать кофеварку с пропорциональным отношением цены и качества.

• поршневая. Носит название «французский пресс». Принцип ее использования очень прост: засыпать кофе, залить горячей водой, настоять пару минут и плавно надавить на поршень. Таким образом кофе фильтруется, гуща остается на дне сосуда. Кофеварка эта является автономной, для приготовления кофе в ней не нужен доступ к электричеству, к тому же она достаточно компактна. Рассуждая, как выбрать кофеварку, учтите, что многим она может прийтись не по душе, поскольку процесс приготовления кофе осуществляется вручную.